Пикантная закуска к праздничному столу. К бокалу вина, и о фигуре можно не переживать. Мне больше всего понравились шарики в маковой панировке. Обязательно обжарьте мак, не пожалеете!
Архив рубрики 'Блюда из сыра'
14
Дек
10
Сырные чуррос
В брошюре “Праздничные закуски” попался мне очень интересный и необычный рецепт сырных чуррос. Несложно, из доступных продуктов. Я использовала самый обычный сыр “Рижский сливочный”. Они совсем не похожи на те, что я пробовала в Испании. Получились слегка солоноватые с явным сырным вкусом. Вкуснее всего в горячем виде к чаю или кофе, а так же, подойдут, как закуска к вину.
Только не удивляйтесь, что здесь нет ни яблок, ни каких-либо других фруктов. И вообще этот десерт совсем не похож на то, что мы привыкли себе представлять при слове “шарлотка”. Тем не менее, в новой книге, которую я купила недавно (она так и назывется “Шарлотки соленые и сладкие”), это блюдо именно так и названо. Да что это, там такие есть шарлотки, вам и не снились!
Правда оговорюсь, в рецепте есть ошибки, которые мне пришлось исправлять по ходу дела, привожу рецепт с учетом своих замечаний.
Этот рецепт принимал участие в конкурсе и был опубликован в книге “Лучшие рецепты кулинаров всего мира”. Очень приятная лёгкая закусочка. Красиво смотрится на столе, хорошо сочетается с вином. Читать дальше ‘Закуска с мягким козьим сыром и клубникой’
Рецепт когда-то давно был опубликован на Кукинге, рулет этот может быть с разными начинками, но дело не в этом. Я внесла кое-что иное в технологию приготовления, по тому прежнему рецепту порезанный кубиками сыр нужно было уложить в целлофановый пакет и варить в кастрюле с водой, и это было не очень удобно – пакет всплывал и не все кусочки равномерно расплавлялись. Я делаю все гораздо проще. Итак…
Этот рецепт я позаимствовала у Оксаны-strelec148 с сайта koolinar.ru. Даже не представляла, что это может быть так вкусно!
Свежие комментарии