По рецепту из журнала “Школа гастронома”за 2007 год, но с моими существенными упрощениями. Решила своих мужчин порадовать.
слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (450г)
фарш говяжий – 500г
лук – 1 шт.
яйцо (желток) – 1 шт.
Фарш обжарить на растительном масле, помешивая и разбивая комки минут 10. Добавить порезанный лук, готовить около 5 минут, посолить, перемешать и снять с огня.
На листе бумаги нарисовать большую пятиконечную звезду, вырезать ее.
Слоеное тесто раскатать в 2 пласта.
Положить на один пласт шаблон звезды, вырезать ножом. То же проделать на втором пласте.
Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее звезду из теста.
Выложить на нее начинку.
Накрыть второй звездой, защипать края.
Смазать пирог желтком. На каждом луче сделать продольные разрезы длиной 4-5 см.
Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку, Выпекать 20 минут, уменьшить температуру до 180 градусов и печь еще 15-20 минут.
Сегодня на гастроном.ру тоже этот рецепт. Но ваша звезда аппетитней
Даже лучше, что разрезы у вас не так сильно раскрылись. Да и танк красивый 
)
Ну да, я всадников не нашла, пришлось танком обойтись!